Sapete già qual’è una delle tradizioni più caratteristiche della cultura tedesca?
Uno dei cardini della cultura tedesca sono i mercatini di Natale, Weihnachtsmärkte al plurale. Dalla fine di Novembre si parte con il Glühwein (vino cotto) e i Lebkucken (biscotti speziati) tipici di ogni Weihnachtsmarkt che si rispetti.
In Baviera ci sono i Christkindlmarkt. Il Christkind è il simbolo del Natale in molte zone della Germania, dell’Austria e della Svizzera, e usa portare i regali nella notte di Natale senza essere visto, rubando il posto al nostrano Babbo Natale.
Münchner Christkindlmarkt
Il più grosso mercatino di Monaco di Baviera è il Christkindlmarkt di Marienplatz. È uno dei mercati più antichi, pare che risalga al 14° secolo. Dal 1972 viene tenuto a Marienplatz con l’imponente sfondo del nuovo Rathaus.
Ovviamente anche in Germania il Natale è una festa soprattutto per i bambini, per farli felici ma anche per “metterli in riga”, come?
Con il il Krampuslauf, una delle cose più divertenti di questo mercato, la sfilata dei Krampus figure mostruose che spaventano i bambini e divertono gli adulti.
E adesso veniamo agli adulti…
Cosa si trova al Christkindlmarkt
Sui 20.000 metri quadrati si estendono i chioschetti dei mercatini, da Marienplatz alle Kaufinger e Neuhauser Straße, alla fontana Richard-Strauss-Brunnen e dalla Weinstrasse fino alla Sternenplatzl am Rindermarkt.
Il Christkindlmarkt cerca di conservare il suo carattere tradizionale con l’offerta di prodotti della manifattura locale: si va dalle decorazioni natalizie della tradizione germanica come per esempio palle di vetro dipinte a mano fino a giacche di pelle d’agnello. Nonchè specialità quali i biscotti natalizi (Makronen), palle di neve da mangiare (Schneeballen), pan pepato tedesco (Stollen) e poi naturalmente liquori e amari (Kräuterliköre) di piccole distillerie artigianali.
Christbaumschmuck sono le decorazioni degli alberi natalizi.
Specialità culinarie da degustare in loco non possono mancare, si va dal tradizionale Kaiserschmarrn alla Landshuter (Kaiserschmarrn nach Landshuter Familienrezept) ai Bratwurst, o per i più esigenti ai Bio-Bratwwurst, fino a zuppe vegane a base di carote-cocco-zenzero (Karotten-Kokos-Ingwer-Suppe).
Ovviamente, tutto questo ben di Dio va innaffiato con bevande calde per sopportare il freddo (non dimentichiamo che i mercatini sono tutti all’aperto). La più nota è il vino caldo speziato (Glüweihn), anch’esso in diverse ricette e variazioni.
Per chi pensasse che il presepe è una tradizione tutta italiana (o napoletana) invece…
Kripperlmarkt
Il più grosso Kripperlmarkt tedesco (Kripperlmarkt = mercato di figure del presepe) si trova a Monaco.
Al Rindermarkt, a pochi passi da Marienplatz, è possibile trovare figure di legno per il presepe (Weihnachtskrippe o semplicemente Krippe), alcune intagliate in maniera artistica (e costose) altre più economiche.
Nel cortile del nuovo Rathaus si può visitare il presepe della città (Münchener Stadtkrippe), un vecchio presepe bavarese del 1953 con 23 figure umane e 28 animali in legno.
E non è finita qui, perché andare in giro deve essere un divertimento quindi meglio avere la possibilità di muoversi liberamente…
Gepäckaufbewahrung im Packerlbus
Da ormai qualche anno è in servizio il Packerlbus dell’azienda dei trasporti MVV, il bus dove potete “parcheggiare” i pacchi già acquistati e comodamente andarvene in giro ad acquistare altri regali oppure fermarvi a gustare una le bontà culinarie (die Leckereien).
Per usufruire del servizio basta mostrare un biglietto dei mezzi pubblici valido.
Con un occhio all’ambiente
I Christkindlmarkt sono anche rispettosi dell’ambiente. Tutti i chioschetti sono alimentati dalla SWM con corrente ecologica (Ökostrom) e tutti usano stoviglie multiuso.
Inoltre ci sono chioschi che vendono prodotti bio: vestiti con cotone bio, spezie bio, bevande e cibi bio.
Ovviamente i Mercatini di Natale non sono solo a Monaco di Baviera…
Altri Weihnachtsmärkte
Nürnberger Christkindlsmarkt
Il mercato principale si snoda con lo sfondo di scenari storici dalla Frauenkirche alla fontana Schönen Brunnen. Il Christkindlmarkt di Norimberga è forse il più noto dei mercatini di Natale della Germania, si apre con il tradizionale saluto del Christkind di Norimberga.
Questi viene scelto tra ragazze tra i 16 e i 19 anni, di Norimberga, e restano in carica per due anni, insomma è un Christkind a tempo determinato!
Deutscher Weihnachtsmarkt a Londra
Direttamente sul Tamigi, con lo sfondo del Big Ben si trova l’accogliente mercatino di Natale di Londra. Secondo la migliore tradizione tedesca si possono degustare qui le salsiccie turingie (Thüringer Bratwürste) o l’oca arrostita con canederli (Entenbraten mit Klößen) della Franconia.
Una piacevole differenza con i mercatini tedeschi: qui il mercatino va avanti anche fino a dopo Capodanno, mentre in Germania si chiudono il 24 dicembre.
Chi ha scritto questo post?
Il mio nome è Giulia e sono un insegnante di lingue. In particolare insegno in corsi privati di tedesco e italiano a Monaco di Baviera. L’essere io stessa un melting pot di culture e linguaggi ha influenzato la mia decisione di diventare insegnante di lingue.
In questo blog mi piace trattare argomenti che per vari motivi non posso trattare nelle mie lezioni di tedesco ma ritengo possano essere di interesse per i lettori del mio blog. Se volete prendere lezioni di tedesco consultate la mia pagina di informazioni o contattatemi qui.